ＫｅｎＧｙｕのブログ記事
2018 09/06 00:03
手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産) 薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産) 鯖めし(ヒノヒカリ米＝長岡京産、真鯖＝福岡産、しめじ、人参、揚げ、三つ葉) 鶏肝の塩煮(桜島鶏肝＝鹿児島産、大根、胡瓜) 台風一過。 朝から掃き掃除。何処からか飛んできた葉っぱと波板などなど。。 恐ろしかった台風話や被害状況を語り合う一日でした。 日常の幸...
2018 09/05 07:11
手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産) 薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産) 京丹波黒枝豆ご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、夏ずきん＝京都産) 黒鮪の辛子酢味噌(畜養マグロ、茄子＝京都産、胡瓜＝京都産、長芋、合わせ味噌) 台風21号が上陸。 学校や会社の多くが休業となりましたが、Ken Gyuは通常営業。 悪天候の中、ご来店頂き有難うござ...
2018 09/04 00:36
手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産) 薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝静岡産) 京鶏と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、鶏もも肉＝京都産、しめじ、人参、揚げ、三つ葉) 鰯と南瓜(真鰯＝愛知産、とよ坊かぼちゃん＝滋賀産、土生姜) 台風21号大接近中。。 近隣学校は明日は臨時休校になりました。 Ken Gyuは、、 もちろん 通...
2018 09/03 09:24
手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産) 薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産) 舞茸ご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、舞茸、揚げ) 活鱧ふらい(活鱧＝淡路島産、キャベツ、ミニトマト、鶏卵、玉葱、ケーパー、パセリ) おまけ(鱧子＝淡路島産、土生姜) 淡路島の活鱧。 卵入ってきましたね。 肉厚の身はフライに、魚卵は生姜煮で頂きました。この珍しい鱧...
2018 08/31 00:39
手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産) 薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産) 黒毛和牛の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、黒毛和牛切り落とし＝鹿児島産、舞茸、人参、揚げ、三つ葉) お野菜の炊き合わせ(とよ坊かぼちゃん＝滋賀産、茄子＝京都産、オクラ＝高知産) 【 食育キャンペーン】終了! 小学校給食始まったので、今日はお子様のご来店あ...
2018 08/30 00:29
[画像] 手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産) 薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産) 鮎めし(ヒノヒカリ米＝長岡京産、鮎＝熊本産、舞茸、人参、揚げ、三つ葉) 岩もずく酢(岩もずく＝能登産、長芋＝青森産、胡瓜＝京都産、土生姜、白胡麻) 明日から近隣小学校の給食開始! なので、、 夏休み恒例の【 食育キャンペーン】は明日8/30(木)ま...
2018 08/29 00:27
手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産) 薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産) 鰯と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、真鰯＝愛知産、しめじ、人参、揚げ、三つ葉) 京鶏の唐揚げ(鶏もも肉＝京都産、キャベツ、ミニトマト) [画像]
2018 08/27 23:20
手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産) 薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産) きのこご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、エリンギ、舞茸、揚げ) 〆鯖と若芽の辛子酢味噌(真鯖＝福岡産、生若芽＝瀬戸内産、胡瓜＝京都産、合わせ味噌) [画像]
2018 08/26 23:13
手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産) 薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産) 鱧めし(ヒノヒカリ米＝長岡京産、活鱧＝淡路島産、舞茸、えのき茸、人参、揚げ、昆布、三つ葉) 鶏肝生姜煮と出し巻玉子(桜島鶏肝＝鹿児島産、鶏卵＝京都産、蒟蒻、土生姜) [画像]
2018 08/24 11:48
手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産) 薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産) 京鶏とコーンの炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、鶏もも肉＝京都産、とうもろこし＝北海道産、揚げ、三つ葉) 焼茄子と鮪の辛子酢味噌(茄子＝京都産、畜養鮪、オクラ＝高知産、合わせ味噌) [画像]
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